di, 65 - 24 февраля 2010 21:21

[COLOR=red][SIZE=+1]Картофельные пирожки

[COLOR=darkblue][SIZE=-1]Если у вас в холодильнике стоит вчерашняя картошка
(пюре или просто отварная),то из нее можно сделать отличные пирожки.
Можно,конечно и не из вчерашней,а специально сварить картошку
для этих пирожков.
Холодную отварную катошку хорошенько размять,добавить ,
на каждые 400-500 г добавить 1 яйцо ,перемешать и всыпать муки столько,
чтобы можно было слепить пирожки и тесто не липло бы к рукам
.В качестве начинки можно использовать тоже продукты,
которые остались от вчерашнего обеда или ужина.
Вареное или жареное мясо,курица или печенка.
Обжарить луковицу,добавить прокрученное через мясорубку
или мелкопорезанное мясо обжарить чуть-чуть вместе ,
немного остудить и исползовать в качестве начинки.
Можно на сливочном масле слегка обжарить порезанный зеленый лук,
посолить и добавить порезанные вареные яйца и тоже использовать в качестве
начинки.
А если есть тушеная капуста или жаренные грибочки тоже будет очень вкусно.
Короче начинка-дело вашей фантазии и наличия продуктов.[/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR]

• 
• 
•